寒流來襲怎麼補？

 

每當寒流來襲，薑母鴨、羊肉爐、藥膳排骨、當歸麵線等和冬令進補有關的店家生意總是特別興隆，民眾習慣性的認知，在天氣冷的時候吃了這些東西後，身體暖呼呼的，走在路上吹風好像也比較不冷了，這就是吃補吧！

 

但要注意的是，這些藥膳都屬溫補，比較適合虛寒型的體質，並不是每個人都能吃。

宜慶中醫診所侯光霈醫師教大家如何分辨寒熱體質：

寒性體質：怕冷、四肢冰冷(或是一開始摸是熱的，停留約1分鐘後開始慢慢轉冷)、排便稀軟不成型或是便秘、一吃到生冷的東西就開始胃痛、拉肚子或白帶增多，這一類人基本認為偏向寒性體質；不過要注意，有些寒體質的人會有口乾舌燥甚至口臭的表現，這是由於氣血循環太差所生出來的虛火，並不能認為是熱症。

熱性體質：表現為較怕熱、容易長痘痘、舌頭嘴唇色澤鮮紅、小便顏色較深、排便硬而不暢、排便臭、口臭…等；熱性體質通常來源於飲食不忌口，堆積了太多東西在腸道裡面化生濕熱，或是時常熬夜引起的燥熱，這一類型的人就較比較不適合溫補的藥膳。 

侯光霈醫師提到，因為現代人飲食作息的紊亂，屬於寒熱錯雜、上熱下寒或是寒熱表現不明顯卻一吃補就上火的大有人在，另外許多慢性病的患者都不太適合服用這些溫補的食物；一般調養身體的原則是「先通後補」，也就是先排除身體內所累積的代謝廢物後再來補養，才不會有「豬不肥，肥到狗」的窘境發生，所以一般民眾想服用藥膳暖暖身子，最好找個合格專業的中醫師了解身體狀況，也不要太頻繁的食用，以享受美食的心情，適可而止！！